Proses Pembuatan Sup Sirip Ikan Hiu

Dimulai dari cina, terkenal dengan pengobatan tradisionalnya,sirip ikan hiu ini dipercaya dapat memperkuat pinggang, menambah energi vital, bergizi darah, menyegarkan ginjal dan paru-paru dan meningkatkan pencernaan.
Menurut ahli gizi modern menemukannya kaya protein, dan jumlah besar gelatin yang terkandung dapat membantu pertumbuhan tulang rawan.

Bahkan bisa mencegah KANKER.Padahal hal itu BELUM TERBUKTI SECARA ILMIAH

 
Seorang nelayan menangkap Hiu pari

 
Seekor hiu biru yang akan diambil siripnya oleh nelayan korea selatan 

 
Seekor hiu banteng yang siripnya dipotong, Laut Merah, Yaman

 
Nelayan Mozambik dengan sirip ikan hiu ditangannya

 
Sekumpulan ikan hiu kecil (panjang-/+ 30cm) siap di ambil siripnya)

 
Sirip-sirip ikan hiu yang dikirimkan ke sebuah restauran di Hongkong

Bayangin gan berapa hiu yang dibantai buat dapat sebanyak itu???
 
Restoran di Thailand yang menyediakan sirip hiu

 
Sup sirip ikan hiu disajikan juga di pesta2 pernikahan

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa mengatakan lebih dari 100 juta hiu, skate dan pari dibunuh setiap tahun.Dan itu hanya setengah dari total semuanya,karena setengah yang lain tidak dilaporkan. 

Jumlah ini mengancam hiu karena mereka bereproduksi secara perlahan, lebih mirip mamalia ketimbang ikan.Beberapa hiu hanya memiliki 1-2 ekor anak setiap tahunnya, dan mereka membutuhkan waktu sembilan tahun atau lebih untuk menjadi dewasa.